10月12日　豆乳の日

豆乳の日は、2008年に日本豆乳協会が定めました。

豆腐が約2000年前に中国で誕生したと言われており、その頃から豆乳もあったと考えられます。

日本に豆腐が伝わったのは奈良時代と言われています。さらに一般の人に飲料として豆乳が出回るようになったのは1975年以降のことでした。