フード

今や海外でも人気がある日本食。日本食と聞くと寿司や天ぷらを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、今で […]

きな粉に身を包み、黒蜜のかかった冷えたわらび餅を食べる。冷たくてモチモチで、黒蜜の甘さが疲れた体をい […]

4月も中旬を過ぎ、もう5月が近くなってきています。 みなさん、旬の味覚は楽しめていますか？ 4月とい […]

4月8日に「花まつり」という行事があることを知っていますか？ 年中行事の中ではあまり馴染みが無いかも […]

みなさん、料理における『さしすせそ』をご存知ですか？ この『さしすせそ』は、 ・砂糖（さとう） ・塩 […]

甘いものは、人をほっとさせて幸せな気分にしてくれます。 でも、もう少し甘さが控えめな方がいいな…と思 […]

日本独自の食を支える道具に「巻きす」というものがあります。 私自身は、小さい頃に手巻き寿司を家族でや […]

寒さが一気に増し、受験期が始まりと1月は大忙しです。 そんな忙しい1月が終わると、昔から欠かせない慣 […]

飲食店に入るとすみやかに提供されるものといえば水かお茶です。和食を提供するお店では水よりお茶が提供さ […]

お正月や新年会で美味しいものをたくさん食べ過ぎて、気分はハッピーでも体への負担を感じるこの頃です。 […]